爱与怪物

类型：纪录 / 地区：日本 / 年份：2018

主演：富田治,飯田将太,大西祐貴,松岡勝治,高橋登夢

导演：重乃康紀

更新：2025-04-21

简介： “I’m gon&# “I’m gonna change the whole way you think about ramen.” 　　輕輕撥起日(🎩)式暖簾(lián )，趟開木門，濃郁的豬骨香撲鼻而至(🛺)，低(dī )頭(tóu )的食(🗑)客(kè )發出「雪(😻)雪雪」的聲音，仰頭的食(🔊)客把(bǎ )(⏺)喝光湯底的大碗放下，與(yǔ )木桌輕碰一聲。 　　「拉麵之神」(📙)山(shān )岸一雄說過(guò )(🤠)他「一(yī )(🙄)輩子只做(zuò )一件事」，拉麵作為(🤷)「國民美食」，日本人(👺)固然捧在手心有著(zhe )不一樣的堅(🕯)持。每碗拉麵，由湯底(dǐ )到麵條，每個工序必須一(➡)絲不(bú )苟(gǒu )，才能鎖(🥋)住日本(běn )(🌪)國民靈敏(mǐn )的舌頭。鏡頭緊隨蟬聯四年日本拉麵(🤥)大(dà )賽冠軍的拉麵(🥤)師(🔷)傅富田治、飯田(🏃)將(🔞)太(🏴)、大西祐貴等5位拉麵職人(rén )十五個月，逐(zhú )步向你展示被(bèi )(🕕)譽為「國民美食」的拉麵背後不同的理念及熬製過程，再由(yóu )拉麵的歷史淵源談到(🈳)近年拉麵(🔍)的(de )變調，教你細嚐放(fàng )入口中的每箸麵線、每啖湯(🕵)底、每塊入口(👆)即融的叉燒，做一個(🎆)稱職的拉(lā )麵(🍈)狂迷。 详情