主演：Grant Achatz
导演：Tilman Zens
类型：纪录
地区：西班牙
年份：2017
简介：本片主(🔨)要(yào )介绍了著名的米(🏽)其林三星餐厅，芝加哥阿丽(lì )尼(🤢)餐厅的大厨兼创始(🥈)人(🐉)格(gé )兰特·阿(🏴)卡兹利用餐厅(tīng )歇业返修的(de )机(jī )会，在(zài )西班(📼)牙马德里开办一家临时(shí )餐厅的(de )经过。首先，片中介绍了(🏐)在临时(shí )餐厅准备时期，如何对其进行(🖍)装潢修(xiū )(🥀)饰，配备相应(yīng )的厨房设施(shī )，以及完善各(gè )种食材的选购供给。随后，介绍(shào )了阿(💻)丽尼餐厅(tīng )的整个团队，从厨师到前(🙀)台，各自的任务分工，以及(🧤)他们(men )如何严格(gé )要求，并对(🤳)各种(🥕)细节精(jīng )雕(diāo )细琢，保证客人能在此拥有最(zuì )完(🏉)美的体验(🛎)。在(🚗)片中，还串插着介绍(⛏)了大厨格兰特·阿卡兹，这位(wèi )当代最(🏒)伟大厨师之一(🤔)，对现代烹饪深(shēn )邃的理(📸)解。